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Las viñas crecen en el soleado suelo flysch de la Istria eslovena, muy cerca del mar. Vinakoper tiene una gran tradición vitivinicola desde 1947.
El Capris Merlot se reconoce por su color rubí, que comienza a bailar en la copa con suaves matices teja. El vino pleno, rico y suave revela un sabor aterciopelado y afrutado en el paladar, que combina maravillosamente con los aromas de frutos del bosque, regaliz, grosellas negras y ciruelas.
| Color | Tinto |
|---|---|
| Bodega | Vinakoper |
| Origen | Eslovenia |
| Varietal | Merlot |
| Azúcares reductores | Seco |
| Denominación/Clasificación | Calidad Superior con denominación de origen protegida |
| Cosecha | 2012 |
| Segunda fermentación | Alcohólica |
| Maceración | 10-14 días |
| Tiempo de maduración | 18 meses |
| Región | Primorska |
| Tipo de maduración | Barrica nueva, roble francés, Roble esloveno, Tanque inox |