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Las viñas crecen en el soleado suelo flysch de la Istria eslovena, muy cerca del mar. Vinakoper tiene una gran tradición vitivinicola desde 1947.
El Capris Refošk tiene un color intenso con reflejos violáceos, en nariz revela notas dulces y maduras de mora, cereza y notas especiadas. Al agitar el vino en la copa, salen a la luz los aromas de la maduración en madera. El vino tiene un sabor rico y complejo, taninos suaves y una acidez jugosa que se combinan a la perfección con la especialidad vinícola armoniosa, plena y extractiva de la Istria eslovena.
| Color | Tinto |
|---|---|
| Bodega | Vinakoper |
| Origen | Eslovenia |
| Varietal | Refosk |
| Azúcares reductores | Seco |
| Denominación/Clasificación | Calidad Superior con denominación de origen protegida |
| Cosecha | 2007 |
| Segunda fermentación | Alcohólica |
| Maceración | 8 días |
| Tiempo de maduración | 12 meses |
| Tipo de maduración | Roble esloveno, Toneles de roble |
| Región | Primorska |